製品紹介
マロングラッセ・イン・シロップ
型崩れしたマロングラッセを、シロップごと瓶詰にしました。
ジェラートやパンケーキのトッピング等、マロングラッセが溶け込んだ風味豊かなシロップは、様々な用途でお楽しみいただけます。もちろんそのままお召し上がりいただいても美味!
ノーチェ
マロングラッセペーストに、焙煎したヘーゼルナッツとアーモンドを練り合わせ、ビターチョコレートをコーティング。
チョコの上には大きなクルミが鎮座します。カリッとした歯触りのクルミと、ソフトなマロンペーストが絶妙なハーモニーを生み出します。
ボエリ
リキュール漬けのサクランボ入りチョコレート。イタリアの伝統的なお菓子です。
ジョヴァンニ・ガッリのボエリは2種類。マラスキーノ酒に漬けた甘口のクラッシックなものと、コニャックに漬けた少し強めの大人のボエリ。どちらも大人気の商品です。
*日本未発売
グラネッラート
甘美な味わいのジョヴァンニ・ガッリ秘伝のジャンドゥイアをビターチョコレートで包みこみ、上に粒チョコをトッピング。
ソフトなジャンドゥイアとビターチョコのハーモニーをお楽しみください。
*日本未発売
キキンジェリ
アルケケンジとも呼ばれるこのお菓子、チョコレートの中には、マロスキーノ酒と砂糖でくるまれた、ほんのり甘酸っぱい食用ホオズキが包み込まれています。ホオズキの供給の関係で、常にお店に並んでいるわけではありません。
過去に一度だけ、職人が来日し実演販売を行いました。その時のお味が忘れられないと、今でも多くのお問い合わせをいただきます。ミラノに行かれた際には是非ともご賞味いただきたい一品です。
タヴォレッタ ロッサ
ジョヴァンニ・ガッリ オリジナル タブレット。あの甘美なガッリのマロングラッセのペーストを、ビターチョコレートではさみ込んでいます。ジョヴァンニ・ガッリにしか存在しない、贅沢極まりないタブレットです。
タヴォレッタ ネラ
ジョヴァンニ・ガッリ オリジナル タブレット。100年以上、ジョヴァンニ・ガッリのプラリネに用いられてきた伝統のビターチョコレート(カカオ70%)が、遂にタブレットで登場しました。
*日本未発売
タヴォレッタ マローネ
ジョヴァンニ・ガッリ オリジナル タブレット。軽く焙煎したバーリ産のアーモンドの薄皮をはがし、粒のままビターチョコレートに埋め込んでいます。調和とバランスに富んだ最高の組合せです。
*日本未発売